SANS DOUTE – RIESLING 2008
Vin Naturel
Fiche Technique :
Alcool : 12.8° - Sucres 1.6 g/L – Acidité totale 6.8 g/L
Caractère :
Ce Riesling révèle des arômes patinés par un élevage sur lies fines. Le nez est complexe. Après aération on découvre la pomme verte et les fruits acidulés. L’attaque est fraîche, le vin est enrobé et gras, d’une bonne persistance grâce à son acidité gourmande.
A déguster avec :
La terre et la vigne :
Vinification :
Non filtré et vinifié sans sulfites ajoutés.
Le service du vin :
Carafage conseillé.
