STEIN RIESLING 2017

Vin Bio

Terroir - 2017 - 75cl

Indisponible à la cave

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Fiche Technique :

Caractère :
Le nez un peu levuré et brioché évoque très nettement le silex. Deux années et demie d’élevage sur lies, en foudre, lui confèrent une bouche élégante, saline, citronnée et pleine d’énergie.

A déguster avec :
Ce vin sec de gastronomie pourra être servi avec des poissons crus ou des ceviches. Il s’accordera également avec des spécialités régionales (choucroute), ou des plats de poissons et des volailles en sauce.

La terre et la vigne :

Vinification :

Le service du vin :
Servir frais à 8-10 degrés.
Ce riesling, issu du beau terroir Stein à Mittelbergheim, gagnera à rester encore un peu en cave.